材料を見る

主菜

キャベツのそぼろみそ炒め

0(0件)

更新日 2024/4/4

撮影 木村 拓(東京料理写真)

大きめそぼろで食べごたえバツグン! 甘辛いたれがあとを引きます。

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約840円

  • カロリー

    301kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • キャベツ(大きめ一口大 5cm四方) 葉
    6枚分
  • 豚ひき肉
    150g
  • サラダ油
    小さじ1
  • しょうがのみじん切り
    1かけ分
  • 大さじ1
  • 甘みそだれ(混ぜる)

    • 大さじ2
    • みそ
      大さじ1と1/2
    • 砂糖
      大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 片栗粉
      小さじ1/3
  • トッピング(仕上げに)

    • 万能ねぎの小口切り
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を2分焼きつける。
  2. 2
    しょうがを加え、ざっと炒める。
  3. 3
    キャベツ、水を加えて1分30秒蒸し焼きにする。たれを加えて炒め合わせる。

初出 オレンジページ 2017年3/2号

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピ主菜キャベツのそぼろみそ炒め

        レシピを作った人

        市瀬 悦子

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主食

          新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

            副菜

            きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

            • 151kcal
            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼