close
レシピ検索
食材からレシピを探す
スパイシーなカレーの香りが食欲を刺激! 香ばしく焼いた厚揚げとたっぷりの肉みそで、食べごたえもばっちりです。
料理: 市瀬悦子
撮影: 鈴木泰介
熱量 417kcal(1人分)
塩分 2.3g(1人分)
・キャベツはしんを切り取り、5~6cm四方の一口大に切る。
・厚揚げは縦半分に切り、横に幅1cmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱する。厚揚げを入れ、こんがりと色づくまで約2分焼いて裏返す。キャベツを広げ入れ、ふたをして約1分30秒蒸し焼きにする。ふたを取って強火にし、全体に油が回るまで手早く炒め、器に盛る。
フライパンの汚れを拭く。ねぎ、にんにくと、サラダ油小さじ1を中火で熱し、にんにくの香りが立つまで炒める。ひき肉を加えてほぐしながらぽろぽろになるまで炒め、肉の色が変わったらカレー粉を加えてなじませる。みそだれを回し入れ、とろみがつくまで炒め、【1】にかける。
レシピ掲載日: 2015.4.2
オレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない! 感動の野菜料理」
おとなの健康Vol.17
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ 仕込み5分の漬けとく献立
家族が笑顔になる 北欧流の暮らし方
浅田真央 私のおうちごはん
うちの定番食材レシピvol.10 献立にもう迷わない!キャベツあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない!豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ!
おかあさんの扉11 アイドルを探せ
記事検索
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
第10回ジュニア料理選手権 開催!
「はやうまごはん手帖」のレシピ、チラ見せしちゃいます♪
肩・腰・関節の痛みに効く! 新製品「ロキソニンEX外用薬シリーズ」、ここがいい!
トースター1台で8役の機能つき! 新モデル<アラジントースター>の魅力とは?
こどもと楽しめるアイディアいっぱい! 親子でブーケサラダを作ろう!
vol.73 ターメリックを使って「めかじきのターメリックソテー」
8つの島によって個性が違います!〈沖縄黒糖〉の魅力を味わおう
野菜を楽しむ春色パスタ
vol.72 ブラックペッパーを使って「レモンこしょうから揚げ」
白い森『小国町』オンラインツアーレポート
vol.71 スペアミントを使って「えびとミントのデリサラダ」
食材からレシピを探す