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副菜

タコス風キャべせんサラダ

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更新日 2025/6/16

タコス風キャべせんサラダ
撮影 木村 拓(東京料理写真)

ほどよいピリ辛味がくせになる! シャキシャキのキャベツにうまみたっぷりのタコスミートがよく合います。

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更新日 2025/6/16

  • 費用目安

    約540円

  • カロリー

    418kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

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食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

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2人分
  • キャベツ(細切り 太いしんを切り、幅5mmに切る) 葉
    2枚分
  • 合いびき肉
    250g
  • サラダ油
    小さじ1
  • にんにくのみじん切り
    1かけ分
  • タコスソース(混ぜる)

    • トマトケチャップ
      大さじ1と1/2
    • ウスターソース
      大さじ1と1/2
    • タバスコ(R)
      少々
  • トッピング(仕上げに)

    • スライスチーズの細切り
      適宜
    • 粗びき黒こしょう
      適宜
    • レモン
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは器に盛る。フライパンにサラダ油、にんにくを中火で2分熱する。

  2. 2

    ひき肉を加え、2分焼きつけてざっと炒める。ソースを加えて炒め合わせ、キャベツにかける。

初出 オレンジページ 2017年3/2号

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