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サラダ・グラタン・ミルフィーユ鍋！ 『白菜×豚バラ』の絶品レシピ 5品

2021.11.15

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●『白菜と豚バラの豆腐グラタン』
白菜と豚バラの豆腐グラタン
続いては、寒い日にぴったりのグラタン！
ホワイトソースの代わりに、なめらか＆クリーミーな豆腐ソースを使いました。

豚バラが入ることで、食べごたえもバッチリ！
和の食材を使っているので、グラタンだけど、ご飯にも合いますよ♪
レシピはこちら

●『白菜と豚バラのゆずこしょう炒め』
白菜と豚バラのゆずこしょう炒め
最後は、シンプルでおいしい炒めもの！
白菜と豚バラを、さわやかな辛みのゆずこしょうだれでまとめた一品です。

白菜は炒める前に塩もみするのがポイント。
少ししんなりさせてから炒めることで、仕上がりの一体感がぐっと上がりますよ！
レシピはこちら

旬の『白菜』と、うまみたっぷりの『豚バラ』。
ぜひぜひオレンジページの絶品レシピでお楽しみください。

うちの定番食材レシピ vol.2 「白菜あったら、これつくろ！」 より

料理／堤 人美（1、2品目）　大庭英子（3品目）　武蔵裕子（4品目）　新谷友里江（5品目）　撮影／木村拓（東京料理写真）（1～4品目）　鈴木泰介（5品目）　文／編集部・持田

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