close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜と豚バラのゆずこしょう炒め

ゆずこしょうが白菜の甘みを引き立てます。豚バラのうまみもあいまって、あとを引くおいしさです。

料理：

撮影： 鈴木泰介

白菜と豚バラのゆずこしょう炒め

材料 （2人分）

  • 白菜 　300g（大・約1/8株）
  • 豚バラ薄切り肉　200g
  • ゆずこしょうだれ〈混ぜる〉
  • 　酒　大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　ゆずこしょう　小さじ1/4～1/3
  • 塩　こしょう　サラダ油

熱量 437kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

下準備

    　

  • ・白菜は長さ7cmに切り、縦に幅1cmに切る。
    ・豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。



作り方

  • 白菜はボールに入れて塩小さじ1/2をまぶして約10分おき、しんなりとしたら水けを絞る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら余分な脂を拭き、白菜を加えて約1分炒める。全体に油が回ってしんなりとしたら、ゆずこしょうだれを加えて炒め合わせる。

白菜×豚バラ肉の「名コンビ」レシピ

 
白菜買うなら豚バラも買っとこ！
 

レシピ掲載日： 2018.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年07月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る