close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白菜と豚バラのゆずこしょう炒め

ゆずこしょうが白菜の甘みを引き立てます。豚バラのうまみもあいまって、あとを引くおいしさです。

料理:

撮影: 鈴木泰介

白菜と豚バラのゆずこしょう炒め

材料 (2人分)

  • 白菜  300g(大・約1/8株)
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ゆずこしょうだれ〈混ぜる〉
  •  酒 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  ゆずこしょう 小さじ1/4~1/3
  • 塩 こしょう サラダ油

熱量 437kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

下準備

     
  • ・白菜は長さ7cmに切り、縦に幅1cmに切る。
    ・豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。



作り方

  • 白菜はボールに入れて塩小さじ1/2をまぶして約10分おき、しんなりとしたら水けを絞る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら余分な脂を拭き、白菜を加えて約1分炒める。全体に油が回ってしんなりとしたら、ゆずこしょうだれを加えて炒め合わせる。

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年11月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す