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牛肉といっしょに甘辛く炒めたセロリは、香りがマイルドになって、いくらでも食べられそう。ご飯にもビールにもよく合います。
主材料：牛薄切り肉 セロリ
くたっと煮た甘いトマトとジューシーな生トマトの両方が楽しめる炒めもの。
主材料：トマト 厚揚げ
牛肉とオイスターは相性抜群。ゆでたレタスとからめていただきます。
主材料：牛薄切り肉 レタス しめじ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
アスパラは蒸し焼きにすることで、色鮮やかに仕上がります。オイスターソースの濃厚なうまみが野菜と肉にからみ、深い味わいの炒めものに。
主材料：アスパラガス 牛薄切り肉 長ねぎ
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ えのき たまねぎ
しっかり味で、ご飯がすすむこと受け合い。
主材料：豆腐 にら
オイスターソースのこくと干ししいたけのうまみで、しっかり中華味。ご飯がすすむおかずです。
主材料：鶏もも肉 白菜
トマトの酸味と、オイスターソースのこくが味のポイント。しっかり味で、ご飯もすすむボリュームおかず。
主材料：トマト 牛薄切り肉
なす、かぼちゃ、れんこん、ささ身をオイスターソースで仕上げました。野菜の甘みを味わえる一品です。
主材料：鶏ささみ なす かぼちゃ れんこん
ブロッコリーはゆであがりをそのまま加えて炒め合わせます。こくのあるオイスターソースで仕上げます。
主材料：うずら ブロッコリー しいたけ
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