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牛肉のうまみがなすとほくほくのポテトにしみて美味。甘酢っぱいケチャップ風味でいただきます。
主材料：なす 牛薄切り肉 なす
牛薄切り肉を包丁でトントンとたたくだけの即席ひき肉で作るから、うまみはアップ、カロリーダウン！
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
ケチャップ味の牛肉とマッシュルームを卵でくるり。肉ときのこのうまみがふわふわ卵になじんで美味。
主材料：卵 マッシュルーム 牛薄切り肉
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
牛肉とオイスターは相性抜群。ゆでたレタスとからめていただきます。
主材料：牛薄切り肉 レタス しめじ
洋風の串揚げみたいな、オイルフォンデュ。揚げたてのあつあつを、好みのたれにつけていただきます。
主材料：牛肉 マッシュルーム ピーマン たまねぎ
豆板醤が入ったピリ辛のこってりお肉を、生のキャベツといっしょにどうぞ。
主材料：牛肉 しめじ
牛肉のうまみと練りごまのこくがいきた、しっかり味の炒めもの。辛みもきいていて、ご飯がすすみます。
主材料：牛薄切り肉
牛薄切り肉を重ねて揚げれば、柔らかジューシーなカツレツに！ カレー風味のソースが食欲を刺激します。
主材料：牛薄切り肉
牛肉は、焦げ目がつくくらいまでしっかりと焼きつけるのがコツ。汁気をとばしてこくのある味に仕上げます。
主材料：牛薄切り肉 マッシュルーム 生クリーム
ソースに粒マスタードとラー油を入れて、味のアクセントに。牛肉をレタスで包んでどうぞ。
主材料：牛薄切り肉 もやし
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