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天日干ししたきゅうりのパリパリ食感が美味。甘辛いしっかり味でご飯がすすみます。
主材料：きゅうり 生姜
ざくざくのころもと塩味が人気の韓国風。下味に牛乳を使うのが特徴です。
主材料：鶏手羽 生姜 にんにく
くせのあるさばも、しょうがをきかせて風味よく。大根は大きめに切って、甘みを存分に味わいます。
主材料：さば 大根 生姜
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
切ると星形になるオクラにこどももびっくり?! ゆずのさっぱり味が箸休めにぴったりです。
主材料：オクラ コーン缶
ほどよく脂のある豚バラ肉を使えば、しっとりジューシーに！ しょうがのみじん切りをトッピングして、さらに香りをプラスします。
主材料：豚バラ肉 生姜 たまねぎ
めんつゆを使えば驚くほど簡単！ 甘辛い牛肉とくたくたの玉ねぎをたっぷりご飯にかけて。
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ 生姜 米
ほっくり食感のれんこんに、まろやかでこくのある黒酢だれをたっぷりまとわせれば、本格中華風おかずに！
主材料：れんこん ししとう 生姜 鶏もも肉
しょうゆ味の煮汁に梅干しを加えて梅煮にすれば、魚の生臭みも消えて、ご飯がどんどんすすむおいしさです。
主材料：いわし 生姜 梅
華やかに薬味を添えた刺し身は、おもてなしにもおすすめ。レモン＋わさびじょうゆのすっきりした味わい。
主材料：鯛 かいわれ大根 長ねぎ 生姜
いつものごまあえをみそ味にアレンジ。レンジ加熱だから湯を沸かす手間いらず。
主材料：小松菜 生姜 味噌 ごま
甘辛いしょうが焼きのたれに酢をプラスして、ぐっと後味すっきりに仕上げます。冷凍してストックしておけるのもうれしい！
主材料：豚かたまり肉 たまねぎ ピーマン 生姜
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