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「梅干し」 でレシピ検索しました 。

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にんじんとひじきの梅あえ

梅のすっきりとした後味が、箸休めにぴったりです。

主材料:
にんじん ひじき 梅干し

豆腐ハンバーグの梅あんかけ

豆腐たっぷりのハンバーグは、驚くほど柔らか。ろりとした甘酸っぱいあんが、よく合います。

主材料:
豆腐ハンバーグ たまねぎ あい挽き肉 梅干し

豚の梅しそ和風ピカタ

梅の酸味が豚肉の風味を引き立てます。さめてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

主材料:
豚薄切り肉 大葉 卵 梅干し

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サーモンのパセリパン粉焼き

パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。

主材料:
鮭 チーズ パセリ

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

いわしの梅干し煮

いわしの独特のくせが、梅干しの酸味で消えます。さっぱりとうす味の煮物にしあげました。

主材料:
いわし 梅干し

あじの梅天ぷら

梅のさわやかな酸味がアクセント。淡白なあじによくあうころもです。

主材料:
あじ 梅干し

鶏肉と夏野菜の梅酢煮

鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることで、とろみがついて味がからみます。みょうがと梅の風味で、後味さわやかな煮ものに。

主材料:
鶏むね肉 ししとう みょうが 梅干し

たたききゅうりの梅肉かけ

きゅうりはたたいて割り、味をなじみやすくします。梅肉に、ほんのりはちみつをきかせてまろやかに。

主材料:
きゅうり 梅干し

鶏の梅おかかがらめ

梅&削り節の王道あっさりコンビは肉にも合う! めんつゆでうまみをぐっとアップします。

主材料:
鶏もも肉 鰹節 梅干し

雑穀ご飯のとろろ梅むすび

体にいい食材が盛りだくさんのヘルシーむすび。
黒米入りの雑穀ミックスを使うと、おこわのようなもちっとした食感になります。

主材料:
雑穀 梅干し

かぶの梅じそあえ

薄切りにしたかぶの歯ざわりのよさは、箸休めに最適。梅じそ+ごま油の風味のよさがあとを引きます。

主材料:
かぶ 大葉 梅干し

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