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蒸しなすのごまあえ

秋なすを使ったあえものを。蒸しなすはあらかじめ作って冷やしておくと、便利です。

主材料:
なす

きのこの炊き込みご飯

きのこの香りがふわぁっと広がる、秋のご飯の代表選手。何杯でもお代わりできそう。

主材料:
えのき しいたけ しめじ さやいんげん

いろいろきのこのガーリックソテー

きのこを大きめに切って、強火で手早く炒め、水分を上手にとばすのが、おいしさの秘訣。

主材料:
しいたけ しめじ エリンギ まいたけ

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インド風大根サラダ

ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。

主材料:
大根 ししとう

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夏野菜のとたこのサラダそうめん

「だし極旨つゆ」でマリネした具をそうめんとあえるだけ! つゆに溶け出た野菜とたこのうまみがめんにからんで、あとを引くおいしさです。

主材料:
たこ きゅうり トマト なす

みそバター鶏じゃが

深みのあるみそにバターをプラスした、こっくりとした味わい。煮汁を煮つめながらじゃがいもにまとわせ、濃厚さを出します。

主材料:
鶏もも肉 じゃがいも

黒みつゼリー

主材料:
なし

きのこあんの揚げだし豆腐

さっくりとした口当たりの揚げ豆腐に風味豊かなきのこあんをとろり。おなかも満足の一品。

主材料:
豆腐 まいたけ しめじ しいたけ

栗あずきご飯

ほっくりとした栗とあずきが、やさしい味わい。もち米を加えるので、口当たりが柔らか。

主材料:
栗 小豆

栗入り蒸しパン

栗の甘みとふっくらしっとりとした生地がおいしくマッチ! 和風なティータイムにおすすめです。

主材料:

きのこと手羽先の煮もの

骨つき肉のうまみが、きのこにもじんわりしみて。ご飯がどんどん食べられそうです。

主材料:
鶏手羽 まいたけ しめじ

さんまのフライパン焼き

煙があまり出ないのは、オーブン用シートのおかげ。網焼きと同じように、香ばしく焼き上がります。

主材料:
さんま

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