ふっくらとした鶏肉と、シャキシャキもやしの食感の違いがくせになります。鶏肉にもみ込んだ豆板醤と焼き肉のたれが、味の決め手!
料理: ほりえ さわこ
撮影: 尾田学
調理時間
熱量 314kcal(1人分)
塩分 2.6g(1人分)
鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り除き、一口大に切る。ボールに入れ、豆板醤、焼き肉のたれを加え、よくもみ込む。にらは根元の堅い部分を切り、長さ3cmに切る。
フライパンに鶏肉を並べ入れ、ボールに残ったたれも加えてふたをする。中火にかけ、4~5分蒸し焼きにする。肉の色が変わってきたら、もやしとにらを加える。強火にして1~2分炒め合わせ、器に盛る。
レシピ掲載日: 2010.4.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
みんなのお金事情
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 11月は! 小林まさみさんが考案した〈あんかけ麺〉の2品
毎年秋の風物詩、『駅弁味の陣』が10月1日(日)よりはじまりました!
ぐっち夫婦・長田知恵さんレシピ♪ アルプロオーツミルクでヘルシー&おいしい朝食!
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入! ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
ぐっち夫婦の簡単レシピ♪ アルプロ オーツミルクでヘルシー&おいしい朝食ができた!
一番レシピを準備して、「一番搾り」をプシュッ! 最高のおうちで乾杯‼︎
朝食にぴったり! 意外と簡単「くるみのあんロール」と絶品「納豆マヨトースト」
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
暑い日にこそおすすめ! パンが入った冷製スープ「ガスパチョ」
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 10月は小林まさるさんが考案した〈あえ麺〉の2品
ホームベーカリーだからこそできる! 自分好みの「パン・ド・ミ」作り