close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏肉ともやしのピリ辛炒め

ふっくらとした鶏肉と、シャキシャキもやしの食感の違いがくせになります。鶏肉にもみ込んだ豆板醤と焼き肉のたれが、味の決め手！

料理：

撮影： 尾田学

鶏肉ともやしのピリ辛炒め

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉　1枚（約250g）
  • もやし　1袋（約200g）
  • にら　1/2束
  • 豆板醤　小さじ1
  • 市販の焼き肉のたれ　大さじ3

調理時間  熱量 314kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • 鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り除き、一口大に切る。ボールに入れ、豆板醤、焼き肉のたれを加え、よくもみ込む。にらは根元の堅い部分を切り、長さ3cmに切る。

  • フライパンに鶏肉を並べ入れ、ボールに残ったたれも加えてふたをする。中火にかけ、4～5分蒸し焼きにする。肉の色が変わってきたら、もやしとにらを加える。強火にして1～2分炒め合わせ、器に盛る。

    フライパンに鶏肉を並べ入れ、ボールに残ったたれも加えてふたをする。中火にかけ、4～5分蒸し焼きにする。肉の色が変わってきたら、もやしとにらを加える。強火にして1～2分炒め合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る