close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚とキムチの卵とじ丼

炒めた豚肉とキムチをみそ味で煮て、こくのある味わいに。仕上げに卵でとじると、ふんわりとやさしい口当たりになります。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）
  • 豚こま切れ肉　100g
  • 白菜キムチ　150g
  • もやし　1/2袋
  • 卵　2個
  • 貝割れ菜　適宜
  • ごま油　みそ

熱量 594kcal（1人分） 塩分 2.7g（1人分）

作り方

  • 豚肉は大きければ食べやすく切る。キムチは一口大に切る。ボールに卵を割りほぐす。貝割れは根元を切る。

  • 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて3分ほど炒める。肉の色が変わったら、もやし、キムチを順に入れ、さっと炒め合わせる。水1カップ、みそ小さじ2を加えて混ぜ、5分ほど煮る。溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟になったら火を止める。

  • 器にご飯を盛り、【2】、貝割れを順にのせる。

レシピ掲載日： 2010.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月15日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る