青梗菜としいたけのおひたし
味つけはポン酢しょうゆのみで、さっぱりといただきます。電子レンジでできる手軽さも魅力。
料理： 鈴木薫
撮影： 尾田学
- 熱量 29kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 青梗菜 2株（約200g）
- 生しいたけ 2個
- 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2
- 削り節 1パック（約5g）
作り方
青梗菜は根元を切り、長さ5～6cmに切る。しいたけは軸を切り、薄切りにする。
耐熱皿に青梗菜、しいたけをなるべく重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W使用）で3分ほど加熱する。取り出して粗熱を取り、水けをきって器に盛る。ポン酢しょうゆを回しかけ、削り節をのせる。
レシピ掲載日：2008.10.17
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