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青梗菜としいたけのおひたし

味つけはポン酢しょうゆのみで、さっぱりといただきます。電子レンジでできる手軽さも魅力。

料理:

撮影:

青梗菜としいたけのおひたし
  • 熱量 29kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株(約200g)
  • 生しいたけ 2個
  • 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 削り節 1パック(約5g)

作り方

青梗菜は根元を切り、長さ5~6cmに切る。しいたけは軸を切り、薄切りにする。
耐熱皿に青梗菜、しいたけをなるべく重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で3分ほど加熱する。取り出して粗熱を取り、水けをきって器に盛る。ポン酢しょうゆを回しかけ、削り節をのせる。

レシピ掲載日:2008.10.17

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