じゃがいもの明太バター
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
- 熱量 126kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- じゃがいも 小2個
- 辛子明太子（ほぐし身） 30g
- 万能ねぎの小口切り 適宜
- バター
作り方
じゃがいもは洗って1個ずつラップで包み、電子レンジで約7分、竹串がすーっと通るまで加熱する。熱いうちに、ふきんに包んで上から押しつぶし、皮を取る。1個分ずつ器に盛り、バター大さじ1と、明太子を1/2量ずつのせ、万能ねぎを散らす。
レシピ掲載日：2006.3.17
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