副菜

じゃがいもの明太バター

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    126kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • じゃがいも　小
    2個
  • 辛子明太子（ほぐし身）
    30g
  • 万能ねぎの小口切り
    適宜
  • バター
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは洗って1個ずつラップで包み、電子レンジで約7分、竹串がすーっと通るまで加熱する。熱いうちに、ふきんに包んで上から押しつぶし、皮を取る。1個分ずつ器に盛り、バター大さじ1と、明太子を1/2量ずつのせ、万能ねぎを散らす。

初出　Cooking 2006年3月号