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鮭とじゃがいものチーズ焼き

溶けてとろっとしたカマンベールチーズがソースのように鮭とじゃがいもにからまります。

料理:

撮影: 尾田学

鮭とじゃがいものチーズ焼き

材料 (4人分)

  • 生鮭の切り身 4切れ
  • じゃがいも 2個
  • カマンベールチーズ 1個(約100g)
  • あればパセリのみじん切り 大さじ1
  • こしょう

熱量 230kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 鮭は皮と骨があればを取り除き、一口大に切る。じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。カマンベールチーズは放射状に薄く切る。オーブントースターはあらかじめ数分温めておく。

  • グラタン皿に鮭、じゃがいも、カマンベールチーズを順に、斜めに重ねながら並べ入れ、塩、こしょう各少々をふる。オーブントースター(または220~230℃のオーブン)で約5分焼き、あればパセリのみじん切りを散らす。
    (1人分230kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2002.3.2

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