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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鮭とじゃがいものチーズ焼き

溶けてとろっとしたカマンベールチーズがソースのように鮭とじゃがいもにからまります。

料理：

撮影： 尾田学

鮭とじゃがいものチーズ焼き

材料 （4人分）

  • 生鮭の切り身　4切れ
  • じゃがいも　2個
  • カマンベールチーズ　1個（約100g）
  • あればパセリのみじん切り　大さじ1
  • 塩
  • こしょう

熱量 230kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 鮭は皮と骨があればを取り除き、一口大に切る。じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。カマンベールチーズは放射状に薄く切る。オーブントースターはあらかじめ数分温めておく。

  • グラタン皿に鮭、じゃがいも、カマンベールチーズを順に、斜めに重ねながら並べ入れ、塩、こしょう各少々をふる。オーブントースター（または220～230℃のオーブン）で約5分焼き、あればパセリのみじん切りを散らす。
    （1人分230kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2002.3.2

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