close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

いわしのつみれ汁

からだにいいいわしをたっぷりつかったつみれ汁、みそ仕立てがよく合います。ねぎの香りがポイント!

料理:

撮影: 尾田学

いわしのつみれ汁

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 143kcal(1人分) 塩分 2.5g(1人分)

作り方

  • いわし2尾(開いたもの)は皮をむき、フードプロセッサーにかけてペースト状にして、みそとしょうがの絞り汁各小さじ1を加えてよく混ぜる。ねぎ1/3本は長さ4cmの細切りにする。鍋にだし汁2と1/2カップを入れて中火で煮立て、いわしのすり身をスプーンで落とし入れる。酒大さじ2を加え、アクを取りながら煮て、信州みそ大さじ1と1/2~2を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮し、火を止める。
    (1人分143kcal 、塩分2.5g)

レシピ掲載日: 1997.12.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

いわしを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月25日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す