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熱量 175kcal(1人分)
いかは皮をむき、幅1cmに切る。えびは殻をむいて背わたを取り、そぐように2つに切る。ピーマンはへた、種を取って幅5mmの輪切りに、セロリは筋を取って厚さ3~5mmの小口切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、セロリ、いか、えび、ピーマンの順に入れて中火で炒め、塩、こしょうをふる。
耐熱皿にバター少々を塗り、2.の1/4量を入れてパン粉、粉チーズ、パセリをそれぞれ1/4量ふる。他の3皿も同様にする。
オーブントースターで6~8分焼く。
(1人分175kcal)
レシピ掲載日: 1990.11.17
オレンジページ7/17号
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