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細切りのピーマンにマヨがよくなじみます。仕上げに加えるちょっぴりのしょうゆがかくし味。
主材料：ピーマン 塩昆布
たっぷりの野菜にこくのある味つけをした、中国風の炒めものです。カシューナッツの香ばしさがきいてます。
主材料：じゃがいも キャベツ にんじん しいたけ
トマトの酸味と風味のいい削り節がベストマッチ！
主材料：トマト
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
丸い形がかわいいデザート感覚の甘いディップ。バゲットの薄切りやクラッカーにのせてめしあがれ。
主材料：チーズ ナッツ
だしは濃いうまみの出たあごだしが、家庭の味にぴったりです。
主材料：大根 厚揚げ
あつあつのベーコンドレッシングをジュッ。せん切りキャベツがいくらでも食べられます。
主材料：キャベツ べーコン
淡泊ないかに、しょうがとにんにくの風味、豆板醤の辛みがきいたしっかり味がよく合います。
主材料：イカ
うまみのあるひき肉を片栗粉でまとめて、ふきといっしょにいただきます。ふきのシャキシャキとした歯ざわりが残るよう、さっと煮て仕上げるのがポイント。
主材料：ふき 鶏挽き肉
なすは酢を加えた湯でゆでると、色よく仕上がります。だしの風味を生かした、あっさり味です。
主材料：なす がんもどき
ほっくりとゆでたゆり根に、さっぱりとした梅肉をからめました。ついついあとをひくおいしさです。
主材料：ユリ根 梅干し
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