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スタミナ抜群のうなぎとマヨネーズは相性抜群。きゅうりを加えてくどさを感じさせない仕上がりに
主材料：うなぎ きゅうり
うなぎのうまみと山椒の香りが絶妙なバランス。こんがりと焼けた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。
主材料：うなぎ
脂ののったうなぎと、香ばしく焼いたとうもろこしが絶妙なハーモニー。刻んだ青じそがさわやかさを演出し、くせになるおいしさです。
主材料：うなぎ とうもろこし きゅうり 大葉
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料：レタス きゅうり スナップえんどう ハム
れんこんやえのきのシャキシャキした歯ごたえは、濃厚なうなぎの味わいと相性よし。
主材料：うなぎ れんこん きゅうり えのき
市販のうなぎのかばやきをどんぶりではなく、混ぜご飯に。実山椒と三つ葉の香りがきいています。
主材料：うなぎ
市販のかば焼きを使えば、あっという間にでき上がるスタミナパスタ。くずした黄身をからめながらどうぞ。
主材料：うなぎ 長芋 卵 大葉
一口サイズの、かわいいお好みずし。小さなカップにご飯を詰めて作るので、にぎる必要はなし。失敗なく手軽にできます。
主材料：鶏ささみ マグロ 納豆 たらこ
仕上げに粉山椒をふって、風味満点。体の中から元気になる一品です。
主材料：うなぎ かぼちゃ
うなぎのかば焼きのうまみが、キャベツにじんわりとしみ込んで美味。しょうがの風味がアクセント。
主材料：うなぎ キャベツ 生姜
島根県の郷土料理。うなぎと季節の野菜を盛り込んで蒸す、さっぱりした味わいの一品。
主材料：うなぎ こんにゃく ごぼう なす
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