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風味豊かなアボカドと淡泊な味わいでぷりぷりの食感のえびは、相性抜群! 暑い日にもおすすめのピリリと辛いあえものです。
主材料:えび アボカド トマト 落花生
旬を迎えた菜の花は、シンプルに白あえにして独特の苦みを楽しみます。あえごろもに少しだけナンプラーを使うのがポイント。
主材料:菜の花 豆腐 ごま
牛肉入りの春雨サラダは、食べごたえも抜群。食欲をそそるにんにく風味のドレッシングであえて。
主材料:牛薄切り肉 春雨 きゅうり にんじん
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料:鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
ナンプラーとレモン汁の、エスニックなたれにつけていただきます。
主材料:卵 豚薄切り肉 もやし きくらげ
れんこんの甘みを引き立てる塩味に、魚のうまみたっぷりのナンプラーでほんのり風味づけを。
主材料:れんこん
ナンプラーの独特の香りが、もやし&えびと好相性! レモンで酸味をきかせ、さわやかな後味に仕上げます。
主材料:もやし えび きゅうり
おなじみの春雨サラダを香菜やナンプラーでアジアンテイストに。献立をぐっと夏らしく盛り上げます。
主材料:春雨 きゅうり 桜えび 缶詰
ごま油とナンプラーでパラリと炒め合わせて。エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:豚挽き肉 米
こくのある甘酸っぱいドレッシングで、キャベツをたっぷりめしあがれ。ナンプラーの風味があとを引きます。
主材料:さわら キャベツ 新たまねぎ
青梗菜のおいしさがストレートに味わえる、シンプルな炒めもの。コツは炒めすぎないことです。
主材料:青梗菜 しめじ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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