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仕上げに粉チーズをふり、こくをプラスします。
主材料：ブロッコリー 牛乳
キャベツの甘みとトマトの酸味が魅力のスープ。あつあつにのせたチーズがトロリと溶けてさらに美味。
主材料：キャベツ トマト缶
残り野菜で具だくさんのスープに。野菜の種類が多い方が味に深みが出ます。
主材料：トマト缶 じゃがいも にんじん セロリ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
野菜を手軽にたっぷりとれてうれしい！ トマトのうまみと酸味が意外にもみそ汁によく合います。
主材料：キャベツ トマト
玉ねぎはじっくり炒めて、甘みを引き出します。かぶの葉の辛みがアクセントに。
主材料：たまねぎ かぶ たまねぎ
甘みたっぷりのクリームコーンに、溶き卵でまろやかさをプラスします。
主材料：コーン缶 卵
骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもの。ブロス＝だしという意味ですが、欧米では栄養豊富なスープとして、ボディメイクに愛飲されているのだそう！
主材料：鶏手羽
つるんとした春雨と、シャキッとした水菜の食感の違いを楽しんで。
主材料：水菜 春雨
ふんわりとやさしい溶き卵に、すっきりとしたみょうがの香りがよく合います。
主材料：みょうが 卵
とろみをつけてから溶き卵を加えるので、ふわふわのやさしい口当たりになります。
主材料：卵 トマト
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