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ほろ苦い春菊は、生で食べてもおいしいもの。カリッと焼いた油揚げの食感も楽しんで。
主材料:春菊 油揚げ
春菊のすがすがしい香りと、ごまの香ばしさが食欲をそそります。
主材料:春菊 かまぼこ
砂糖を加えて少し甘めの、やさしい味に仕上げます。
主材料:春菊 豆腐 こんにゃく
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料:豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
春菊のほろ苦さに、ごまの香ばしさと甘みが絶妙な組み合わせです。
主材料:春菊
ねぎの風味がいっぱいの、あつあつのごま油をジュッとかけて。春菊の香りが引き立ちます。
主材料:春菊 イカ 長ねぎ
香りのよいすりごまを甘めに仕立て、春菊とあえます。ご飯とよく合い、栄養も満点です。
主材料:春菊
ごま油入りの香り高いドレッシングが、ほろ苦い春菊とよく合います。
主材料:春菊 長ねぎ
ポン酢としらすで、ほどよい酸味とうまみをプラス。
主材料:春菊 大根 しらす
香りのよい春菊と豚肉を合わせ、食べごたえ充分の一品に。ころもは混ぜすぎないようにするのが、カリッと揚げるコツ。
主材料:春菊 豚こま切れ肉
めんつゆを使うので味つけはとっても簡単。春菊のほのかな苦みを堪能して。
主材料:春菊 しめじ
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