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ロールケーキを切り株に見立てた、クリスマスの定番。削ったホワイトチョコと、真っ赤ないちごでかわいらしく飾ります。
主材料：いちご 生クリーム チョコレート
ほどよい甘さのミルクゼリーに甘酸っぱい桃をのせて。ライムを絞って香りのよい酸味をプラスします♪
主材料：もも 牛乳
パイナップルの酸味がベーコンと合います。赤唐辛子がピリッときいた炒めご飯。
主材料：パイナップル べーコン
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
バゲットでお手軽スイーツ。いちごとブルーベリーをさっと煮たフレッシュなソースがたまりません。
主材料：いちご ブルーベリー チーズ 生クリーム
シャキシャキのかき氷を、甘い桃といっしょに。ミルキーな練乳もかければ、ちょっぴりリッチなかき氷に。
主材料：もも
旬の味覚を生かした、ぜいたくな手作り保存食。手をかけるぶん、完成したときの感動はひとしお♪
主材料：栗
栗のおいしさを引き立てるため、クリームの甘さを控えめにするのがポイント☆
主材料：栗 生クリーム
とろ～りとろけるソースをからめながら食べると、りんごのチーズケーキのような味わいに。よーく冷やしてめしあがれ。
主材料：りんご チーズ
主材料：柿 大根
真っ白なケーキの中には、香ばしいくるみと甘いバナナが。スプーンでデコレーションするのでワザいらずです。
主材料：バナナ 生クリーム くるみ
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