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びよーんとのびる　チーズinもちもちポテトのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

びよーんとのびる　チーズinもちもちポテト

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主菜
#洋食
#おつまみ
#通年
#チーズ
#塩分控えめ
#じゃがいも

撮影木村拓（東京料理写真）

もっちもちのじゃがいもは、柔らかいからスプーンで食べて。チーズがのびるだけでテンション上がるー！

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更新日 2024/4/4

費用目安
約200円
カロリー
263kcal
塩分
1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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栗原心平

料理家

料理家。テレビや雑誌、書籍などを中心に活躍中。近著『栗原家のごはん一年の食卓』（大和書房）、『栗原心平流野菜ひとつのだけつまみ』（小社）が大好評。公式YouTube「栗原心平ごちそうさまチャンネル」も大人気。

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材料

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2人分

じゃがいも（男爵）
2個
ベーコン
2枚
ピザ用チーズ
30g
塩
ごま油
粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・ベーコンは幅5mmに切る。・じゃがいもは皮をむき、すりおろしながらボールに入れる。塩少々とベーコンを加えて混ぜ、じゃがいも生地を作る。

調理

1
卵焼き器（または小さめのフライパン）にごま油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも生地の1/2量を流し入れる。周囲を1cmほど残して中央にピザ用チーズをのせ、残りの生地をのせて広げる。
2
ふたをして中火で2分ほど焼き、焼き色がつきはじめたら弱火でさらに1分ほど焼く。しっかり焼き色がついたらフライ返しで裏返し、再びふたをしてさらに3～4分焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

初出　オレンジページ 2021年9月号

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