主菜

びよーんとのびる　チーズinもちもちポテト

(件)

更新日 2025/6/17

撮影 木村 拓（東京料理写真）

もっちもちのじゃがいもは、柔らかいからスプーンで食べて。チーズがのびるだけでテンション上がるー！

(件)

更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    263kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • じゃがいも（男爵）
    2個※1個約150g相当
  • ベーコン
    2枚※1枚約20g相当
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 塩
    少々
  • ごま油
    大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・ベーコンは幅5mmに切る。
・じゃがいもは皮をむき、すりおろしながらボールに入れる。塩少々とベーコンを加えて混ぜ、じゃがいも生地を作る。

調理

  1. 1

    卵焼き器（または小さめのフライパン）にごま油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも生地の1/2量を流し入れる。周囲を1cmほど残して中央にピザ用チーズをのせ、残りの生地をのせて広げる。

    調理 ステップ1
    調理 ステップ1
  2. 2

    ふたをして中火で2分ほど焼き、焼き色がつきはじめたら弱火でさらに1分ほど焼く。しっかり焼き色がついたらフライ返しで裏返し、再びふたをしてさらに3～4分焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

初出　オレンジページ 2021年9/2売号

じゃがいもの豆知識：

じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】