主菜

びよーんとのびる　チーズinもちもちポテト

(件)

更新日 2024/4/4

撮影木村拓（東京料理写真）

もっちもちのじゃがいもは、柔らかいからスプーンで食べて。チーズがのびるだけでテンション上がるー！

(件)

更新日 2024/4/4

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分

・ベーコンは幅5mmに切る。・じゃがいもは皮をむき、すりおろしながらボールに入れる。塩少々とベーコンを加えて混ぜ、じゃがいも生地を作る。

1
卵焼き器（または小さめのフライパン）にごま油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも生地の1/2量を流し入れる。周囲を1cmほど残して中央にピザ用チーズをのせ、残りの生地をのせて広げる。
2
ふたをして中火で2分ほど焼き、焼き色がつきはじめたら弱火でさらに1分ほど焼く。しっかり焼き色がついたらフライ返しで裏返し、再びふたをしてさらに3～4分焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

初出　オレンジページ 2021年9月号