close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

大分名物 にら豚風

日本有数のにら産地・大分県のご当地グルメをアレンジ。たっぷりのにらとしょうゆだれがあとを引く! ご飯がすすむメニューです。

料理:

撮影: 髙杉 純

大分名物 にら豚風

材料 (2人分)

  • にら 1束(約100g)
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツの葉(大) 3枚(約150g)
  • しょうゆだれ〈混ぜる〉
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  砂糖、酒 各小さじ1
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 こしょう サラダ油

熱量 316kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

下準備

     
  • ・にらは長さ4cmに切る。
    ・キャベツは縦に3等分に切り、幅1cmに切る。
    ・豚肉は塩、こしょう各少々をふる。



作り方

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を加える。香ばしく焼きつけるようにして炒め、強火にしてキャベツを加える。

  • 全体に油が回ったら、にらを加えてさっと炒め、しょうゆだれを回し入れて手早く炒め合わせる。

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年02月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
1/24~2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント!

  • #美容

食材からレシピを探す