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ミニトマトと玉ねぎのめんつゆあえ

甘酸っぱいミニトマトとシャキッとした玉ねぎがなんともさわやか！　オリーブオイルでこくをプラスするのがポイントです。

料理：

撮影： 野口健志

ミニトマトと玉ねぎのめんつゆあえ

材料 （2人分）

  • ミニトマト　10個
  • 玉ねぎ　1/6個
  • めんつゆだれ
  • 　めんつゆ（3倍希釈）　大さじ1
  • 　オリーブオイル　小さじ2
  • 　こしょう　少々

熱量 74kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。水にさっとさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。ボールにめんつゆだれの材料を混ぜ合わせ、ミニトマト、玉ねぎを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2020.11.2

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