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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

わかめときゅうりのナムル

ごま油といりごまを両方使った、風味満点のあえもの。

料理：

撮影： 尾田学

わかめときゅうりのナムル

材料 （2人分）

  • わかめ（塩蔵）　20g（もどして60g）
  • きゅうり　1本
  • 白いりごま　小さじ1
  • 塩　ごま油　しょうゆ

熱量 40kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • わかめは水でよく洗い、熱湯でさっとゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。きゅうりはへたを切って縦半分に切り、斜め薄切りにする。ボールに入れて塩少々をふり、5分ほどおいて、かるく水けを絞る。

  • 別のボールにわかめ、きゅうり、白いりごまと、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れ、よくあえて器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.5.2

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