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しらすうどん

冷凍うどんを電子レンジでチンしたら具をのせるだけ。すりおろしきゅうりが新鮮!

料理:

撮影: 柿崎真子

しらすうどん

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • しらす干し 30g
  • きゅうり 1/2本(約50g)
  • しょうが 1かけ
  • 卵黄 1個分
  • めんつゆ 1/2~1カップ
  •  
  • ※めんつゆは、そばのつけつゆ程度の濃さのものを使用。〈希釈タイプ〉なら薄めてから、〈ストレートタイプ〉ならそのまま使います。

熱量 404kcal(1人分) 塩分 3.5g(1人分)

作り方

  • きゅうりはすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろす。

    きゅうりはすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろす。

  • 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら2~2分30秒加熱する(※)。

    冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら2~2分30秒加熱する(※)。

  • うどんを器に入れ、しらす、きゅうり、卵黄、しょうがを並べてのせ、めんつゆをかける。よく混ぜていただく。

※電子レンジ対応の冷凍うどんを使用した場合、袋の表示に従って加熱してください。
(404kcal、塩分3.5g)

    うどんを器に入れ、しらす、きゅうり、卵黄、しょうがを並べてのせ、めんつゆをかける。よく混ぜていただく。

    ※電子レンジ対応の冷凍うどんを使用した場合、袋の表示に従って加熱してください。
    (404kcal、塩分3.5g)

 
毎日おいしい♪ 脱マンネリ! 夏麺バリエ20
 

レシピ掲載日: 2013.8.13

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