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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しらすうどん

冷凍うどんを電子レンジでチンしたら具をのせるだけ。すりおろしきゅうりが新鮮！

料理：

撮影： 柿崎真子

材料 （1人分）

  • 冷凍うどん　1玉
  • しらす干し　30g
  • きゅうり　1/2本（約50g）
  • しょうが　1かけ
  • 卵黄　1個分
  • めんつゆ　1/2～1カップ
  • 　
  • ※めんつゆは、そばのつけつゆ程度の濃さのものを使用。〈希釈タイプ〉なら薄めてから、〈ストレートタイプ〉ならそのまま使います。

熱量 404kcal（1人分） 塩分 3.5g（1人分）

作り方

  • きゅうりはすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろす。

    きゅうりはすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろす。

  • 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら2～2分30秒加熱する（※）。

    冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら2～2分30秒加熱する（※）。

  • うどんを器に入れ、しらす、きゅうり、卵黄、しょうがを並べてのせ、めんつゆをかける。よく混ぜていただく。 ※電子レンジ対応の冷凍うどんを使用した場合、袋の表示に従って加熱してください。 （404kcal、塩分3.5g）

    うどんを器に入れ、しらす、きゅうり、卵黄、しょうがを並べてのせ、めんつゆをかける。よく混ぜていただく。

    ※電子レンジ対応の冷凍うどんを使用した場合、袋の表示に従って加熱してください。
    （404kcal、塩分3.5g）

 
毎日おいしい♪　脱マンネリ！　夏麺バリエ20
 

レシピ掲載日： 2013.8.13

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