主食
アボカドサーモン丼
更新日 2025/6/9
撮影 柿崎真子
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
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1人分
- サーモンの刺し身（さく）100g
- アボカド1/4個
- レモン汁小さじ1
- みょうが1個
A
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- 練りわさび適宜
- 温かいご飯 茶碗1杯分※（150g）
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
サーモンは1.5cm角に切る。アボカドは皮をむき、2cm角に切ってレモン汁をかける。みょうがは小口切りにする。
- 2
【1】をボールに入れ、Aを加えて混ぜ、器にご飯を盛り、のせる。粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日 2013.8.6
レビュー
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料理のきほん
643kcal
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