close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
たっぷり加えたコーンが甘くてジューシー！ カレー風味がたまらないおいしさです。
料理： やまさき きよえ
撮影： 平良 耕（クラッカースタジオ）
たねを作る
とうもろこしは皮をむき、包丁で身をそぎ落とす。ボールにたねの材料を合わせ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。
春巻きの皮を3等分に切る
春巻きの皮は5枚ずつ重ね、短冊状に3等分に切る。乾燥しないようにふんわりとラップで包み、少しずつ取り出して使うようにする。小麦粉大さじ1を水少々で溶いて、小麦粉のりを作る。
たねを包む
春巻きの皮を横長に置き、端にたねを大さじ1ほどのせる。
つねに三角形になるように皮を折りたたみながら包み込み、最後に小麦粉のりを指で塗ってしっかりと留める。
この段階で保存袋に入れ、冷凍しておいてもgood！
揚げ焼きする
フライパンに揚げ油を深さ5mmほど入れ、中火で熱する。小麦粉のりを油に1滴落とし、底に沈んですっと浮き上がってきたらサモサを6～8個ずつ入れる（冷凍したものも、そのまま入れる）。上下を返しながら全体がきつね色になるまで揚げ焼きし、油をきって、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。皿に盛り、レモンを添える。
レシピ掲載日： 2012.7.10
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ4/2号
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
おとなの健康Vol.17
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない！ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ！
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない！牛こま切れ肉あったら、これつくろ！
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ！
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ～サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ～
これ、 ホットケーキミックスで？ 使わない人は損してる！
記事検索
福島のおいしいを訪ねる
いわき・漁港のおかあさんを現地取材 福島のおいしいを訪ねる
My SPICE&HERB
vol.84 生しょうがを使って「豚バラのしょうが焼き」
My SPICE&HERB
vol.83 ペパーミントを使って「豚肉とねぎのミント炒め」
「Learn Marche」イベントレポート
太平洋の「いま」を知って旬のおいしさを実感！
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
こだわりのグリーンレモンを「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
My SPICE&HERB
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
カニを食べに北陸３県へ
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る！
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感！ ポケットマルシェ生産者の声
My SPICE&HERB
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
ジュニア料理選手権2022
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定！
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
使わなきゃ損！ オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験！
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
