さつまいもとキャベツのしょうがみそ汁
さつまいものやさしい甘みを、しょうがの風味がグッと引き立てます。
料理： 重信初江
撮影： 武井メグミ
- 熱量 81kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- ｢作り方｣参照
作り方
さつまいも80gは幅7～8mmのいちょう切りに、キャベツの葉（中）1枚（50g）はざく切りに、しょうが親指大の薄切り2～3枚は細切りにする。
鍋にだし汁1と1/2カップとさつまいもを入れて中火で1～2分煮る。さらに、しょうがとキャベツを加え、キャベツが鮮やかな緑色になったら、みそ大さじ1を溶き入れる。
（1人分81kcal、塩分1.2g）
（1人分81kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日：2002.1.2
