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たらこガーリックトースト

こんがりと焼いたフランスパンに、たらこの塩けがきいています。お酒のおつまみにも。

料理:

撮影: 対馬一次

たらこガーリックトースト

材料 (2人分)

  • フランスパン 1/4本
  • たらこ 1/2はら(約40g)
  • にんにく 1/2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • あればパセリのみじん切り 少々

熱量 225kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • たらこは薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の背で身をかき出す。器に入れ、オリーブオイルを加えて溶きのばし、あればパセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。

  • フランスパンは長さを半分に切ってから縦4~6等分に切り、オーブントースターで3~4分こんがりと焼く。熱いうちににんにくの切り口をこすりつけて香りをうつし、1.のたらこを塗る。
    熱量225kcal、塩分1.9g(1人分)

レシピ掲載日: 2000.12.17

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