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副菜

しめじとトマトの簡単マリネ

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更新日 2025/6/9

しめじとトマトの簡単マリネ
撮影 中村淳

しめじにドレッシングをかけて、レンジでチン! トマトは最後に加えます。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

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      1人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        しめじ1/2パックは、石づきを切ってほぐし、耐熱容器に入れる。市販のフレンチドレッシング大さじ1をかけ、耐熱皿などでふたをして、電子レンジで45秒加熱する。トマト1/4個を1cm角に切ってしめじに加え、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。レタスの葉少々を敷いて弁当箱に詰める。
        (60kcal 塩分1.0g)

      レシピ掲載日 2001.3.17

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