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熱量 99kcal（1人分）
ひじきはたっぷりの水でもどし、さっとゆでる。
ごぼうは洗い、にんじんは皮をむいてそれぞれ長さ4～5cmの細切りにする。ごぼうは10分水にさらし、水けをきる。ごぼう、にんじんを合わせてさっとゆでる。
ドレッシングの材料を合わせ、ごぼう、にんじん、ひじきに加えてよくあえる。
サラダ菜を敷いた器に【3】を盛りつけ、白ごまをふる。
レシピ掲載日： 1990.7.2
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