熱量 201kcal(1人分)
鶏肉の水けを拭き、下味用材料を混ぜ合わせてからめ、2~3時間おいて風味をつける。
たれの材料を合わせておく。
下味をつけた鶏肉をペーパータオルでざっと拭いて縦に細長く、5つくらいに切り、金串で縫うように刺す。
焼き網を充分焼いて鶏肉をのせ、中火で両面をこんがり焼く。ミニキャロット、くし形切りにしたレモンといっしょに皿に盛り、たれをつけながらいただく。
(1人分201kcal)
レシピ掲載日: 1990.1.17
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