主菜なすぞうめん0(0件)更新日 2024/4/2#主菜#和食#そうめん#夏#なす撮影 タケダトオル多めの油で炒めたなすにこくが出て、おいしさひとしお。煮汁をふくませたそうめんは讃岐の郷土料理です。0(0件)更新日 2024/4/2普通費用目安約150円カロリー287kcal塩分-※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－4人分＋なす（大）4個そうめん3束サラダ油大さじ3ごま油小さじ1だし汁2カップ砂糖大さじ3しょうゆ大さじ2赤唐辛子2本あさつきの小口切り4本分安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1なすはへたを切って縦半分にし、2～3mm間隔に、斜めに深く切り目を入れて、長さを半分にする。赤唐辛子は水につけてもどし、半分に切って、へたと種を取る。2鍋にサラダ油とごま油を入れて強火で熱し、なすを入れて、ときどき上下を返しながら炒める。なすが縮んでひとまわり小さくなったら、だし汁、砂糖、しょうゆ、赤唐辛子を加え、強火のままで4～5分煮て、なすが柔らかくなったら火を止める。3別の鍋にたっぷり湯を沸かし、そうめんを入れて、1分ほど、堅めにゆでる。ざるにとり、流水の下でもみ洗いする。4なすの鍋を中火にかけ、クツクツしてきたら、なすを鍋の端に寄せ、そうめんを加えて煮汁をからませる。火を止めて15分ほどおき、そのまま味を含ませる。器に盛り、あさつきを散らす。 （1人分287kcal）レシピ掲載日 1994.8.17＼ オレペAIが選んだ ／「なすぞうめん」のおすすめ献立主菜なすぞうめん287kcal副菜菊とりんごの甘酢あえ汁物プチトマトのスープ13kcal主菜なすぞうめん287kcal副菜レタスとオクラのチーズ風味サラダ99kcal汁物かぶとザーサイのスープ24kcal主菜なすぞうめん287kcal副菜菊とりんごの甘酢あえ副菜モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ239kcal主菜なすぞうめん287kcal副菜スナップえんどうのごま酢あえ79kcal新着レシピ13上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜8市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜11菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜7小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜4小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜5PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜4PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR重信 初江鶏もも肉とかぼちゃのターメリッククリーム煮574kcal#クリームシチュー#主菜1PR齋藤 菜々子レンチンチーズリゾット風396kcal#リゾット#主食1PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜0PR重信 初江レモンバームとミントのハーブティー#その他#洋食0PR齋藤 菜々子とろろがけ長いも釜めし514kcal#炊き込みご飯#主食3PRぐっち夫婦冷凍鶏肉のしっとりチャーシュー#チャーシュー#主菜4PRぐっち夫婦スパイス香る 彩りキーマカレー#キーマカレー#主食1PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ1PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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