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【鶏むね&鶏ささ身のレシピ】藤井恵さんのヘルシーだけど大満足！おかず5品

2022.11.15


●『野菜たっぷり酢鶏』

中華の人気メニュー「酢豚」を、鶏ささ身でアレンジ。王道の酢豚よりもぐっとヘルシー、だけどおいしさは抜群♪な、うれしい一品です。

味つけのベースにトマトケチャップを使っているから、甘みがあって子どもも喜ぶ味わい。パプリカもアスパラも、もりもり食べられますよ。
＞＞「野菜たっぷり酢鶏」のレシピをチェック！

●『ささ身のしめじロール焼き』

ささ身をめん棒でたたいで広げ、しめじをくるくると肉巻きに！　ささ身に塗った梅とわさびの風味があとを引き、おつまみにもぴったりです。

しめじは巻きやすいように、細かくほぐさないのがコツ。ささ身×しめじのお手頃食材で作れちゃう、体にもお財布にもやさしいメニューです♪
＞＞「ささ身のしめじロール焼き」のレシピをチェック！

体にやさしいだけでなく、「おいしさ」も決して諦めない藤井さんのレシピ。この満足感、ぜひみなさんも味わってみてくださいね！

（『料理研究家・藤井 恵』（オレンジページ刊）/「料理研究家・藤井恵さんのレシピがすごい理由」（オレンジページnet）より）

料理／藤井 恵　撮影／木村 拓（東京料理写真）　澤木央子　南雲保夫　　文／編集部・山田彩

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