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人気急上昇『ズッキーニ』を生で食べるバリエーションレシピ 5品

2022.07.30

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●『ズッキーニとしらすのカルパッチョ』

ズッキーニとしらすのカルパッチョ
お次は、カルパッチョ！
薄切りにしたズッキーニがまるで花びらのような、なんともおしゃれな一品です。

淡泊なズッキーニに、しらすのうまみと、チーズ&オリーブオイルでコクをプラス。
冷え冷えの白ワインといっしょにめしあがれ♪
レシピはこちら

●『ズッキーニとナッツのサラダ』


最後はさりげなく気がきいた一品。
さくりとしたズッキーニと、カリッとしたナッツの食感のコントラストが楽しめる一品です。

塩・こしょう・オリーブオイルのシンプルな味つけだから、和洋選ばず、どんな献立にもマッチ。
お弁当のおかずにも◎ですよ！
レシピはこちら

ズッキーニを生で食べるレシピ、ぜひぜひお試しあれ♪

料理／重信初江（1品目）　小林まさみ（2、3品目）　市瀬悦子（4品目）　ナカムラ チズコ（5品目）　撮影／南雲保夫（1品目）　岡本真直（2品目）　鈴木泰介（3、4品目）　野口健志（5品目）　文／編集部・持田

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