close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

ワタナベマキさんの「夏野菜１つでできる！」簡単作り置きレシピ5品

2022.07.02


●『ゴーヤーの梅つくだ煮』

ゴーヤーのほどよい苦みと、梅の酸味がきいた甘辛いつくだ煮。
食欲が落ちる暑い日にぴったりの味わいです。

こんがりと焼いた豚バラ肉にのっけて、おかずに、おつまみに……なんて食べ方も◎。
うまみが詰まっている梅干しの種を、果肉とともに調理に使うのがちょっとしたコツ！
レシピはこちら

●『かぼちゃサラダ』

最後にご紹介するのは、かぼちゃのやさしい甘みが広がるサラダ。
ドライトマトと白ワインビネガーの酸味をほどよくきかせることで、ぐっと気のきいた味になります。

ゆでたかぼちゃは粗くつぶして、ホクッとした食感に。
ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼く「簡単グラタン」アレンジも絶品です！
レシピはこちら


季節の野菜をおいしく食べきるための、マキさんのアイディアとセンスが詰まった5品。ぜひ冷蔵庫にストックして、夏の味を堪能してくださいね。

（『料理家・ワタナベ マキ』（オレンジページ刊）/「人気料理家・ワタナベ マキさんの魅力にせまる！」（オレンジページnet）より）

料理／ワタナベ マキ　撮影／豊田朋子　文／編集部・山田彩

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 5/17号

最新号

2025年5月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/30～5/20

ロゼット洗顔パスタ・hadatore ピールマスク 【メンバーズ限定プレゼント】

  • #美容
もっと見る

Check!