忙しい人に寄り添いながらも、どこか粋でおしゃれ。そんなワタナベマキさんならではのレシピを集めた一冊が誕生しました。マキさんが繰り返し作る料理とともに、日々のごはん作りを乗り切るコツから、調味料の使い方、愛用の道具まで、暮らしのヒントがいっぱいです！

① ワタナベマキさんはここがすごい！

まずはマキさんをよく知る料理撮影の現場スタッフや、マキさんファンの読者のみなさんの声を集めました。

撮影現場でみんなに気配りしながらも、テキパキと仕事を動かすスーパーガール！　どうしたらこんな風に動けるの？　頭の中が高速回転してる？と思ってしまいます。

（池水陽子、スタイリスト）

おいしいだけではなくて、心があたたまるお料理をつくる人。私が体調を崩したとき、丁寧にとった鶏ガラスープのお粥を作って持ってきてもらったことを思い出します。思いやりのある素敵な人。

（セキユリヲ、デザイナー）

どんなお題にも「ふふふ（笑）」と笑いながら、打ち返してくるスピード感。どの料理も、作りやすいのにどこか粋。いつもハッとさせられます♡

（小栁恵理子、編集者）

ちょっとしたことですが、
今まで全く気づかなかった味変のアイディアを教えてくれる。

（『オレンジページ』読者、茨城県20代女性）

マキさんの笑顔にひかれてレシピを試したら、
不器用な私でもびっくりするほどおいしくできました。

（『オレンジページ』読者、東京都40代女性）

②ワタナベマキさんが大事にしている５つのこと

マキさんがふだんの料理で大切にしている５つのことをご紹介します。支持されるレシピが生まれる秘密はここにアリ！

1.考えないくふうが忙しい日を救う

「ご飯作りの最大のストレスは献立や段取りを考えること。だから私は、あらかじめ3日分の〈ゆるい献立プラン〉を作ってまとめ買いしたり、ほったらかしでラクチンな調理法を積極的に取り入れています」

2.当たり前の調味料こそ味方です

「ふだんよく使うのは、ごく普通のなじみ深くて安心できる調味料ばかり。中でもみそ、梅干し、めんつゆは、手作りもするし、欠かせない存在です。和風にこだわらず、洋風の料理にも使うと飽きることなく味わえますよ」

3.作りおきは素材1つがいい

「私は、作り置きおかずは1品につき1つの素材で作るのが好き。そのほうが気軽だし、素材の持ち味が生かせます。そして、1回に作るのは多くて2品ほど。数日で食べきれる量がおすすめです」

ワタナベマキさんの「夏野菜１つでできる！」簡単作り置きレシピ5品

4.アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ

「ときには、自分が食べたい料理を思い切り！　という気持ちも大切にしています。私の場合はアジアごはん。憧れのものにチャレンジできるのも料理を作る人の特権ですし、刺激があると料理がより楽しくなります」

5.おやつは「負担にならず、
手作りの価値がある」ものを

「わが家のおやつ作りで活躍しているのは、手軽なホーローバット。ゼリーを冷やし固めるほか、プリンやケーキをオーブンで焼くときにも使います。よく主役にするのは、季節の野菜や果物。新鮮なうちにおやつに変身させることに、手作りの楽しさがあります」

すいかで、ぶどうで、いちじくで♪　ワタナベマキさんの簡単おやつレシピ5品

③ワタナベマキさんお気に入りのキッチン道具

家事問屋のシステムバット

ワタナベマキさんがほぼ毎日使っているのが、ふたつきのシンプルなバットと四角いざる。それぞれ別売りのものですが、セットで使うとさらに便利に。「ざるをセットした状態でバットにふたができるから、下ごしらえに大助かりなんです」とマキさん。

すき間時間に洗った葉野菜をこのセットに入れて冷蔵庫に置いたら、あとはほったらかし。ごはんを作るころには水けがきれているので、めんどうな水きりの手間が省けるそう。「ふたをすると密閉できて衛生的なうえに、冷蔵庫に重ねて置けて省スペース。下ごしらえしながら保存できて、いいことずくめですよ」。

『料理家・ワタナベマキ』刊行記念！
家事問屋のシステムバットを
プレゼント
※終了しました

新刊発売を記念してオレンジページ公式Twitterとの連動で、2022年7月20日（水）までプレゼントキャンペーンを実施中です！　マキさんが愛用の「家事問屋のシステムバット＆下ごしらえ角ざる＆トレーのセット」を新刊本といっしょに4名様にプレゼント！　野菜や魚を入れるのにちょうどいい1/2サイズと、余った豆腐の水きりや少量の乾物をもどすのに便利な1/4サイズの2種類が、それぞれ2名様に当たります。みなさんのご応募、お待ちしています♪

▼ 賞品

『料理家・ワタナベマキ』＋家事問屋のシステムバットセット
（下記のA・Bいずれか）

【A】家事問屋のシステムバット1/2セット　5170円×2名様

〈バット：16.7×22.1×高さ6.1cm・1.7L・262g、下ごしらえ角ザル：14.8×20.4×高さ5.2cm・123g、システムトレー1/2：16.5 ×22 ×高さ0.6cm・160gをセットで〉

【B】家事問屋のシステムバット1/4セット　3630円×2名様

〈バット：11.4×16.4×高さ6.1cm・0.8L・135g、下ごしらえ角ザル1/4：9.6×14.5×高さ5.2cm・70g、システムトレー1/4：11.3 ×16.3 ×高さ0.6cm・84g〉

※セットのサイズは編集部におまかせください。

▼ 応募方法

1. Twitterアカウント＠ORANGEPAGE_mag をフォローする
2. 7月6日（水）10:30投稿のツイートをRTする

▼ 応募期間

2022年7月6日（水）10時30分～2022年7月20日（水）23時59分

【注意事項】

当選者には、7月末より順次、DMでご連絡いたします。DM内でお知らせするURLから、個人情報（賞品の発送先）の入力をお願いします。
入力いただいた個人情報は、賞品の発送にのみ利用します。
非公開アカウントのかたは抽選対象になりませんのでご了承ください。
賞品の発送は日本国内に限ります。
抽選結果に関するお問い合わせにはお答えしかねます。

④ワタナベマキさんの傑作レシピ集が誕生！

忙しい人に寄り添いながらも、どこか粋でおしゃれ。そんなワタナベマキさんならではのレシピを集めた一冊が誕生しました。マキさんが繰り返し作る料理とともに、日々のごはん作りを乗り切るコツから、調味料の使い方、愛用の道具まで、暮らしのヒントがいっぱいです。

人気の秘密と魅力にせまる

『料理家・ワタナベマキ』

忙しい人に寄り添う傑作レシピ選

2022年7月6日発売！

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ワタナベマキさんプロフィール

グラフィックデザイナーを経て料理家に。センスあふれる食材や調味料の組み合わせ、忙しい人に寄り添うシンプルなレシピが幅広い層から人気。夫と高校生の息子と3人暮らし。インスタグラムでは身の回りのおいしいものや愛猫のはっとりくん、はなちゃんの様子を更新中。2021年からスタートしたオンライン料理教室も話題。

オフィシャルホームページ Instagram: @maki_watanabe