すいかで、ぶどうで、いちじくで♪　ワタナベマキさんの簡単おやつレシピ5品

毎日毎日、厳しい暑さが続く今年の夏。アクティブに出かけるのがツラい日は、涼し～いおうちにこもっておやつ作り、なんて過ごし方はいかが？

人気料理家・ワタナベマキさんが教えてくれたのは、夏に食べたい果物や人気のおいもを使ったレシピ。お菓子作りビギナーさんにもやさしい、身近な道具や材料で気軽に作れるものばかりです。

マキさんのセンスが光るおやつ5品、ラインナップはこちら♪

●『すいかのシャーベット』

まずはTHE☆夏！な食材、すいかを使ったひんやりおやつから。
果肉をつぶして凍らせるだけと、作り方は超簡単。だれでも失敗知らずのレシピです。

ポイントは、さくらんぼのお酒「キルシュ」を加えてさわやかな香りに仕上げること。すいかはガブリとかぶりつくにかぎる！という人も、きっとこの〈こじゃれた食べ方〉に魅了されるはず。
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–{グレープフルーツ、いちじくでおやつ♪}–
●『グレープフルーツかん』
グレープフルーツの皮を器代わりに使った、見た目にも涼しげな一品。
くり抜いた果肉を寒天と合わせて冷やし固め、しっかりめのプルン♪とした食感を楽しみます。

グレープフルーツのフルーティ&さっぱりとした風味が、うだるような暑さをひととき忘れさせてくれますよ。
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●『いちじくのコンポート』

やさしい甘みが魅力のいちじく。夏から秋のメジャーな果物たちに隠れがちですが、密かなファンも多いのでは？

いちじくは生のままはもちろんのこと、加熱してもまた美味。シロップでゆっくり煮ると、とろりとした至福の口当たりになるんです。レモンの酸味をしっかりきかせて、濃厚な甘みを引き立てて！
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–{秋まで楽しめる！ぶどう、おいもでおやつ}–
●『ぶどうのコンポート』

巨峰などのぶどうが出回りはじめたら、ぜひ試してほしいのがコンポート。ころころとした形と淡い紫色のビジュアルに、思わずときめくおやつです。