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おいしい・ヘルシー・リーズナブル！ 『えのき』を使った簡単レシピ 5品

2022.02.14

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●『アスパラとえのきの煮びたし』

アスパラとえのきの煮びたし
続いては、彩り美しい副菜が登場！
アスパラとえのきのみの、ヘルシーな名脇役です。

野菜はさっと煮たら、粗熱が取れるまでしばらくおくのがポイント。
こうすることで、じわじわと味がしみ、おいしくなります♪
レシピはこちら

●『鶏肉ときのこのレンジ蒸し』

鶏肉ときのこのレンジ蒸し
最後は肉のメインおかず！
人気の蒸し鶏がレンジで簡単にできちゃう、うれしい一品です。

きのこの上に鶏肉を重ねて加熱するから、肉のうまみがうつって美味。
最後にふった粉山椒がいい仕事していますよ♪
レシピはこちら

『えのき』を使った簡単レシピ、ぜひ作ってみてくださいね！
その他の『えのき』レシピはこちらから

料理／川津幸子　市瀬悦子　重信初江　藤野嘉子　石原洋子　撮影／岡本真直　福尾美雪　尾田 学　南雲保夫　鈴木泰介　文／編集部・持田

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