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おいしい・ヘルシー・リーズナブル！ 『えのき』を使った簡単レシピ 5品

2022.02.14

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●『自家製なめたけ』

自家製なめたけ
お次は大人気のなめたけ！
煮汁ごと食べることで、えのきが持つ、体にうれしい成分を余すところなくいただける一品です。

薄めの味つけだから、たっぷりと食べられるところがうれしい♪
ご飯のお供はもちろん、豆腐や焼いた油揚げにのせても◎ですよ。
レシピはこちら

●『めかじきときのこの黒こしょう炒め』

めかじきときのこの黒こしょう炒め
お次は、魚のメインおかず！
淡泊なめかじきに、うまみたっぷりのきのこを合わせました。

ねぎの香りと、黒こしょうのピリッとした辛みが、食欲をそそる～！
食べごたえはあるのに、一人前たったの222kcalというのもうれしいポイントですよ♪
レシピはこちら
次ページ 『肉ときのこのレンジ蒸し』鶏のレシピが登場

料理／川津幸子　市瀬悦子　重信初江　藤野嘉子　石原洋子　撮影／岡本真直　福尾美雪　尾田 学　南雲保夫　鈴木泰介　文／編集部・持田

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