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旬の『カリフラワー』を使った絶品おかずレシピ 5品

2022.01.31


●『カリフラワーのゆずマスタードあえ』

カリフラワーのゆずマスタードあえ
お次は、カリフラワーを生で食べられるレシピ!
パリパリとした食感が新鮮な、おしゃれマリネです。

はちみつ、マスタード、ゆずが効いた甘酸っぱいドレッシングが、さわやかでおいしい。
ワインのお供にも◎ですよ♪
レシピはこちら

●『カリフラワーとツナのカレー炒飯』

カリフラワーとツナのカレー炒飯
続いては、炒飯!
ツナのうまみとカリフラワーの食感で、くせになる一品です。

スパイシーなカレーの香りが食欲をそそり、作りながらお腹がなっちゃう……!
仕上げにしょうゆを回し入れたら、焦げないように手早く混ぜてくださいね♪
レシピはこちら

料理/大庭英子(1品目) コウ ケンテツ(2、3品目) 新谷友里江(4品目) 関岡弘美(5品目) 撮影/川浦堅至 杉野真理 南雲保夫 竹内章雄 澤木央子 文/編集部・持田

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