『かぶの葉っぱ』を活用できるアイデアレシピ 5品

『かぶ』がおいしい季節がやってきましたね！
ぶりんと大きなかぶの身に、ピンと元気な葉っぱがついていると、ああ、新鮮なんだな……と、うれしくなってしまいます♪

しかしながら、意外と「葉っぱを何に使えばいいのかわからない」という声も……。

そこで今回は、『かぶの葉っぱ』を活用できるアイデアレシピを5品ご紹介♪
フードロス削減になるだけでなく、きちんとおいしいおすすめレシピです。

それではどうぞご覧ください。

●漬けものに！ 『かぶの甘酢漬け』のレシピ

まずは、箸休めにぴったりな甘酢漬け！
旬のかぶの甘みを、赤唐辛子のピリッとした辛みがひきしめる、気のきいた一品です。

葉っぱを使うことで、彩りもぐっと鮮やかに。
なめらかな身とは異なる、シャキシャキとした食感も◎ですよ！
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–{簡単副菜「ごまあえ」が登場♪}–
●あえものに！ 『かぶの葉のごまあえ』のレシピ

続いては簡単便利な副菜が登場！
かぶの葉っぱをさっとゆで、甘じょっぱいごまあえにしました。

シャキシャキ食感と香ばしいごまの風味があとを引き、白いご飯がどんどん進んじゃう♪
お弁当のおかずにもぜひどうぞ。
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●炒めものに！ 『かぶと豚肉のにんにく炒め』のレシピ

続いてはメインになる炒めもの！
豚バラのうまみをまとったかぶ&かぶの葉がgoodな一品です。

淡泊なかぶが、にんにく＆たっぷりの黒こしょうで、パンチの効いた味わいに。
ご飯のおかずはもちろん、ビールのあてにも◎ですよ♪
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–{新米にもぴったりな『ふりかけ』が登場！}–
●煮ものに！ 『えびとかぶのクリーム煮』のレシピ

続いては、体が温まるクリーム煮！
ぷりぷりのえびと、柔らかく煮たかぶが好相性な一品です。

やさしい味わいの具材の中で、かぶの葉のほんのりとした苦みがアクセントに。
最後に加えたごま油が、食欲をそそりますよ♪
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●ふりかけに！ 『かぶの葉とじゃこのふりかけご飯』のレシピ

最後は、ご飯のおともふりかけ！
かぶの葉と、じゃこ、ごまを合わせて、汁けがなくなるまで炒めました。

炊き立ての新米と合わせれば、至福オブ至福！
おかゆやお茶漬け、パスタにかけてもおいしいですよ♪
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『かぶの葉っぱ』を活用したおすすめレシピ、ぜひぜひお試しあれ！
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