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もう余らせない! 『ブロッコリー』1株使い切りレシピ 5品

2021.08.07

ブロッコリーとベーコンのパスタ
サラダにスープに炒めものに……。
『ブロッコリー』があれば、彩りも栄養バランスもよくなるし、ボリュームも出るしで、いいことだらけですよね。
でもでも、1株買うと意外と使い切るのが難しい……という点も。

そこで今回は、『ブロッコリー』を1株使い切っちゃうレシピを、どどーんと5品ご紹介!
カレーにパスタにシュウマイまで、バラエティ豊富にとりそろえました。

それではどうぞご覧ください!

●『ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め』

まずは平日におすすめの炒めものから!
ブロッコリーを茎まで無駄なく使った、ボリューム満点の一品です。

ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、甘みをぐっと引き出すのがポイント♪
牛肉のうまみと、こっくりとしたオイスターソースベースの味つけで、ご飯がすすみますよ!
レシピはこちら

料理/藤野嘉子 コウ静子 武蔵裕子 重信初江 田口成子 撮影/尾田 学 中村あかね 馬場敬子 佐々木美果 南雲保夫 文/編集部・持田

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