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もう余らせない！ 『ブロッコリー』1株使い切りレシピ 5品

2021.08.07

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ブロッコリーとベーコンのパスタ
サラダにスープに炒めものに……。
『ブロッコリー』があれば、彩りも栄養バランスもよくなるし、ボリュームも出るしで、いいことだらけですよね。
でもでも、1株買うと意外と使い切るのが難しい……という点も。

そこで今回は、『ブロッコリー』を1株使い切っちゃうレシピを、どどーんと5品ご紹介！
カレーにパスタにシュウマイまで、バラエティ豊富にとりそろえました。

それではどうぞご覧ください！

●『ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め』

まずは平日におすすめの炒めものから！
ブロッコリーを茎まで無駄なく使った、ボリューム満点の一品です。

ブロッコリーは蒸し焼きにすることで、甘みをぐっと引き出すのがポイント♪
牛肉のうまみと、こっくりとしたオイスターソースベースの味つけで、ご飯がすすみますよ！
レシピはこちら
次ページ ブロッコリーたっぷりのカレーが登場！

料理／藤野嘉子　コウ静子　武蔵裕子　重信初江　田口成子　撮影／尾田 学　中村あかね　馬場敬子　佐々木美果　南雲保夫　文／編集部・持田

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