close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

カリフラワーとツナのカレー炒飯

仕上げにしょうゆを回し入れたら、焦げないように手早く混ぜて。食欲をそそるスパイシーな炒飯です。

料理：

撮影： 南雲保夫

カリフラワーとツナのカレー炒飯

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）
  • カリフラワー　1/2株
  • ツナ缶詰（80g入り）　1缶
  • オリーブオイル　大さじ1
  • カレー粉　小さじ1
  • パセリのみじん切り　大さじ2
  • 塩　酒　しょうゆ　こしょう

調理時間  熱量 515kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • カリフラワーは1.5cm角に切る。ツナは缶汁をきる。

    カリフラワーは1.5cm角に切る。ツナは缶汁をきる。

  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱してカリフラワーを入れ、塩少々をふって2～3分炒める。焼き色がついたらツナを加え、さっと炒める。ご飯と、酒大さじ1を加え、木べらでご飯を切るようにして、ほぐしながら炒める。

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱してカリフラワーを入れ、塩少々をふって2～3分炒める。焼き色がついたらツナを加え、さっと炒める。ご飯と、酒大さじ1を加え、木べらでご飯を切るようにして、ほぐしながら炒める。

  • カレー粉を加えて全体になじませる。しょうゆ大さじ1を縁から回し入れ、パセリを加えて全体を手早く混ぜる。塩、こしょう各適宜で味をととのえ、器に盛る。

    カレー粉を加えて全体になじませる。しょうゆ大さじ1を縁から回し入れ、パセリを加えて全体を手早く混ぜる。塩、こしょう各適宜で味をととのえ、器に盛る。

 
旬対決！　『ブロッコリー』のウマおかずVS『カリフラワー』のウマおかず
 

レシピ掲載日： 2011.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カリフラワーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ11/2号

最新号

2021年10月15日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る