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旬の『グリーンピース』を使った絶品レシピ 5品

2021.04.26

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●『鶏つくねとさや豆の煮びたし』

続いては、じんわりおいしい煮びたしが登場！
旬のグリーンピースと、旬のスナップえんどうをつかった、春らしい一皿です。

たけのこ入りの鶏つくねは、食感もgood。
つくねのうまみと、さや豆の香りがしみ出した煮汁も絶品ですよ。
レシピはこちら

●『さや豆とえびのガーリックオイルサラダ』

最後はにんにくの風味がたまらない、ホットサラダ！
グリーンピース、スナップえんどう、さやいんげん、そら豆……春のまめまめオールスターが勢ぞろいした一皿です。

プリプリ、プチプチ、ホクホク……いろいろな食感が味わえて、とっても楽しい♪
キンと冷やした白ワインとともにめしあがれ。
レシピはこちら

旬の『グリーンピース』を、いろいろなレシピで！　思う存分楽しんでくださいね。
その他の『グリーンピース』レシピはこちら

料理／渡辺有子（1品目）　堤 人美（2品目）　李映林（3、4品目）　コウ ケンテツ（5品目）　撮影／宗田育子（1、5枚目）　南雲保夫（2枚目）　中村あかね（3、4枚目）　文／編集部・持田

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