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旬の『グリーンピース』を使った絶品レシピ 5品

2021.04.26


●『鶏つくねとさや豆の煮びたし』

続いては、じんわりおいしい煮びたしが登場!
旬のグリーンピースと、旬のスナップえんどうをつかった、春らしい一皿です。

たけのこ入りの鶏つくねは、食感もgood。
つくねのうまみと、さや豆の香りがしみ出した煮汁も絶品ですよ。
レシピはこちら

●『さや豆とえびのガーリックオイルサラダ』

最後はにんにくの風味がたまらない、ホットサラダ!
グリーンピース、スナップえんどう、さやいんげん、そら豆……春のまめまめオールスターが勢ぞろいした一皿です。

プリプリ、プチプチ、ホクホク……いろいろな食感が味わえて、とっても楽しい♪
キンと冷やした白ワインとともにめしあがれ。
レシピはこちら

旬の『グリーンピース』を、いろいろなレシピで! 思う存分楽しんでくださいね。
その他の『グリーンピース』レシピはこちら

料理/渡辺有子(1品目) 堤 人美(2品目) 李映林(3、4品目) コウ ケンテツ(5品目) 撮影/宗田育子(1、5枚目) 南雲保夫(2枚目) 中村あかね(3、4枚目) 文/編集部・持田

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